sam.
12 Oct.
12 Oct.
17H00
10 €
Un repas d'exception cuisiné par le chef Urrechu
- restaurant
- vins
-
gastronomique
Mmmhhh tu sembles intéressé par "gastronomique". Clique sur les mots clefs qui te plaisent... et hop ne rate plus rien les concernant. A toi de jouer !
ven.
18 Oct.
18 Oct.
19h00
De Gaart et INNSiDE by Meliá Luxembourg ont le plaisir d’annoncer un dîner exclusif le 18 octobre à 19h00.
À cette occasion spéciale, le Chef Urrechu proposera un menu unique, spécialement créé pour cet événement. Ce sera une occasion inégalée de profiter d’une expérience culinaire de haut niveau dans une ambiance élégante et accueillante.
___AMUSE BOUCHE___
Cannelloni de canard, sauce Pedro Ximenez, mousse d'orange
Toast de sardine marinée maison, tartare de tomates, piment vert piparra, aïoli
Fraise fumée au charbon parfumée aux agrumes, chutney de figues, huile de charbon, huile d'embrasement
___DÎNER___
Salade de homard avec sa vinaigrette au jus, oignon de printemps truffé
Filet de merlu, coques, purée de topinambour, sauce au poivron rouge, pipette de sauce verte basque
Terrine d'agneau cuite lentement, lingot de pommes de terre du Luxembourg, réduction de jus d'agneau, crème et éclats d'asperges vertes
Ananas mariné maison avec café et citron vert, crème anglaise, coulis de fruit de la passion, gelée de fruits rouges, crumble, basilic
___ACCORDS METS ET VINS___
Placet 2023 blanc, D.O. Rioja, Bodegas Palacio Remondo
La Montesa 2020, D.O. Rioja, Bodegas Palacio Remondo
Pétalos del Bierzo 2022, D.O. Bierzo, Bodegas Descendientes de José Palacios
Camins del Priorat 2022, D.O. Priorat, Bodegas Alvaro Palacios
Les Terrasses 2021, D.O. Priorat, Bodegas Alvaro Palacios
Eau, thé et café inclus dans le prix
Bon à savoir
Clique sur le bouton "écrire à l'organisateur" pour réserver ta place par mail, ou sur "J'appelle" pour téléphoner.
Date : 18 octobre
Lieu : INNSiDE by Meliá Luxembourg
Limité à 50 personnes.
Les réservations se confirmeront uniquement avec un paiement anticipé non remboursable.
Prix : 95€
Organisateur
De Gaart Restaurant
Où ça se passe ?
De Gaart Restaurant
12
Rue Henri M. Schnadt
2530 Luxembourg
Luxembourg
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