Menu de Pâques
- restaurant
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pâques
« Un menu haut en couleurs : de l’entrée au dessert »
Vous serez enivrés par les alliances de saveurs confectionnées par le Chef Kevin Gallina et son équipe. Venez profiter d’une soirée en amoureux au cœur même des Anciens Thermes.
Pour faire salivez vos papilles découvrez notre amuse-bouche
Croustillant de bœuf confit, mousseline de carottes
et maki de saumon, avocat siphon wasabi
Continuez avec une entrée au choix
L’asperge
Gnocchi au charbon végétal, asperges blanches, anguille fumée, jus d’asperges
OU
Le gourmand
Marbré de foie gras, fève de Tonka, gelée de griottes, crumble Amaretti
Savourez votre plat au choix
L’agneau
Souris d’agneau à la Mauresque, artichaut poivrade, mille-feuille de pommes de terre, jus corsé
OU
La lotte
Médaillon de lotte Colonnata, haricots coco façon risotto, jeunes carottes fanes de couleurs, émulsion au fenouil
Terminez par une touche sucrée
Le petit lapin
Mousse légère chocolat lait, insert mangue et passion, sponge cake cacao
60€
Menu pour les petits
Boisson : Sirop à l'eau (au choix)
Amuse-bouche
Croustillant de bœuf confit, mousseline de carottes
et maki de saumon, avocat siphon wasabi
Entrée
Demi-planche de saucisson et fromage fermier
Plat
Nuggets de poulet, frites fraîches, salade verte OU Steak haché, frites fraîches, salade verte OU Fish & chips, salade verte
Dessert
Mousse au chocolat grand-mère
25€
Organisateur
Chloé Cascioli
Où ça se passe ?
Brasserie Maus Kätti
Brasserie Maus Kätti
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Mondorf-les-Bains
Luxembourg
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